ડુંગળીનું કાર્ય અને ક્રિયા
ડુંગળી પોટેશિયમ, વિટામીન સી, ફોલેટ, ઝીંક, સેલેનિયમ અને ફાઈબર સહિત પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર હોય છે, તેમજ બે ખાસ પોષક તત્વો - ક્વેર્સેટિન અને પ્રોસ્ટાગ્લેન્ડિન A. આ બે વિશેષ પોષક તત્ત્વો ડુંગળીના સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે જેને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો દ્વારા બદલી શકાતા નથી. ...
વિગત જુઓ