તાજા આદુ અને હવા-સૂકા આદુ

આદુ એક રુટ છે જે તીખી મસાલેદાર સુગંધ અને લાક્ષણિક સ્વાદ ધરાવે છે! ઘણા એશિયન વાનગીઓમાં તાજા આદુ એ મુખ્ય સ્વાદ છે. મોટાભાગના લોકો માટે આદુ માત્ર ઓછી માત્રામાં જ ખાવામાં આવે છે તેથી પોષક મૂલ્ય કરતાં તેના સ્વાદ માટે વધુ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. જગાડવો ફ્રાઈસ, સલાડ, સૂપ અને મરીનેડમાં સ્વાદ માટે આદુનો ઉપયોગ કરો. રસોઈના અંતે ખોરાકમાં ઉમેરો કારણ કે આદુ જેટલો લાંબો સમય રાંધે છે તેટલો તેનો સ્વાદ ગુમાવે છે.