ઉચ્ચ ગુણવત્તાની તંદુરસ્ત ખોરાક કાળો લસણ

બ્લેક લસણનો ઇતિહાસ એશિયામાંથી ઉદભવે છે. કાળું લસણ એ ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાવાળું લસણ છે જે ગરમી અને ભેજના સંપૂર્ણ મિશ્રણની પ્રક્રિયા દ્વારા વૃદ્ધ થઈ ગયું છે જેના કારણે લસણને આથો આવે છે. સંપૂર્ણતા પ્રાપ્ત કરવા માટે લસણને 30 થી 60 દિવસ સુધી ધીમા તાપે શેકવામાં આવે છે. કાળું લસણ એ સંપૂર્ણપણે કુદરતી ઉત્પાદન છે. આનો અર્થ એ છે કે કોઈ ફૂડ કલર નથી, કોઈ સોયા સોસ નથી (હા તે ગ્લુટેન ફ્રી છે) અને કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી. લસણનો કાળો રંગ કુદરતી રીતે થાય છે કારણ કે ધીમા શેકવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન લસણમાંથી શર્કરા બહાર કાઢવામાં આવે છે. તાજા લસણનો લીલો તીખો સ્વાદ જતો રહ્યો છે પણ લસણનું સાર બાકી છે.
કાળું લસણ એ બાલસામિક, કારામેલ અને આમલીના અંડરટોન સાથે મોલાસીસના સ્વાદો દ્વારા વધુ ગહન મીઠાઈ/સેવોરીનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે.
પરંતુ લસણનું સાર જાળવી રાખવું. રચના નરમ અને ચ્યુવી છે અને તમારા મોંમાં ઓગળે છે.

- મીઠો અને ખાટો સ્વાદ, લસણ જેવી બળતરા કરતી ગંધ નથી. - કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, ફેટી બ્લડ ઘટાડે છે, રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે. - બ્લડ પ્રેશરને સ્થિર કરો, રક્તવાહિની તંત્રને સુરક્ષિત કરો. - ધમનીના સ્ક્લેરોસિસને ઓછું કરો. - કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવે છે - લીવરના ઉત્સેચકો ઘટાડે છે, યકૃતના કોષોનું રક્ષણ કરે છે, ફેટી લીવર - બ્લડ સુગર ઘટાડે છે, વૃદ્ધત્વ વિરોધી - રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે, પ્રતિકાર વધારવો - પાચનને ઉત્તેજીત કરો, પેટનું ફૂલવું, પેટનું ફૂલવું ઘટાડે છે.