ચાઈનીઝ આદુનો વૈશ્વિક વેપાર વધી રહ્યો છે અને યુરોપિયન માર્કેટમાં ભાવ વધવાની ધારણા છે

2020 માં, COVID-19 થી પ્રભાવિત, વધુ અને વધુ ગ્રાહકોએ ઘરે રસોઇ કરવાનું પસંદ કર્યું, અને આદુ સીઝનીંગની માંગ વધી. ચીન અત્યાર સુધી આદુની સૌથી વધુ નિકાસ જથ્થા ધરાવતો દેશ છે, જે કુલ વૈશ્વિક આદુના વેપારના જથ્થાના ત્રણ ચતુર્થાંશ જેટલો હિસ્સો ધરાવે છે. 2020 માં, આદુની કુલ નિકાસ લગભગ 575000 ટન થવાની ધારણા છે, જે ગયા વર્ષની સરખામણીમાં 50000 ટન વધુ છે. દર વર્ષે ઑક્ટોબરના અંતમાં, ચાઇનીઝ આદુની લણણી શરૂ થાય છે, જે ડિસેમ્બરના મધ્યમાં લણણી માટે 6 અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે અને નવેમ્બરના મધ્યથી વિદેશી બજારોમાં નિકાસ કરી શકાય છે. 2020 માં, લણણીની મોસમમાં ભારે વરસાદ પડશે, જે આદુની ઉપજ અને ગુણવત્તાને અમુક હદ સુધી અસર કરશે.
ચીની આદુ મુખ્યત્વે દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના દેશો જેમ કે બાંગ્લાદેશ અને પાકિસ્તાનમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે. માહિતી અનુસાર, કુલ નિકાસમાં આદુની નિકાસનો હિસ્સો અડધો છે. યુરોપીયન બજાર દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે, મુખ્યત્વે હવામાં સૂકા આદુ, અને નેધરલેન્ડ્સ તેનું મુખ્ય નિકાસ બજાર છે. 2020 ના પ્રથમ અર્ધવાર્ષિક ગાળામાં, 2019 માં સમાન સમયગાળાની તુલનામાં નિકાસનું પ્રમાણ 10% વધ્યું છે. 2020 ના અંત સુધીમાં, આદુની કુલ નિકાસ વોલ્યુમ 60000 ટનથી વધુ થવાની ધારણા છે. તે જ સમયે, નેધરલેન્ડ્સ EU દેશોમાં આદુના વેપાર માટે એક ટ્રાન્ઝિટ સ્ટેશન પણ છે. 2019 માં સત્તાવાર EU આયાત ડેટા અનુસાર, કુલ 74000 ટન આદુની આયાત કરવામાં આવી હતી, જેમાંથી 53000 ટન નેધરલેન્ડ દ્વારા આયાત કરવામાં આવી હતી. આનો અર્થ એ છે કે યુરોપિયન માર્કેટમાં ચાઇનીઝ આદુ કદાચ નેધરલેન્ડથી આયાત કરવામાં આવે છે અને વિવિધ દેશોમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે.
2019 માં, ચાઈનીઝ માર્કેટમાં યુકેમાં નિકાસ કરવામાં આવતા આદુની કુલ માત્રામાં ઘટાડો થયો છે. જો કે, 2020માં મજબૂત રિકવરી જોવા મળશે અને આદુની નિકાસ પ્રથમ વખત 20000 ટનને વટાવી જશે. ક્રિસમસ સીઝન દરમિયાન યુરોપિયન માર્કેટમાં આદુની માંગમાં વધારો થયો હતો. જો કે, આ સિઝનમાં ચીનમાં આદુના ઓછા ઉત્પાદનને કારણે યુરોપિયન માર્કેટમાં માંગ ઓછી પુરવઠામાં છે, પરિણામે આદુના ભાવમાં વધારો થયો છે. એક બ્રિટિશ ફળ અને શાકભાજીના છૂટક વેપારીએ જણાવ્યું હતું કે આદુની આવક બમણી થઈ ગઈ છે. તેઓ અપેક્ષા રાખે છે કે રોગચાળાને કારણે 2021 માં આદુના ભાવમાં વધારો ચાલુ રહેશે. એવું નોંધવામાં આવ્યું છે કે ચીનની આદુની આયાત બ્રિટનની કુલ આદુની આયાતમાં લગભગ 84% હિસ્સો ધરાવે છે.
2020 માં, ચીની આદુને યુએસ માર્કેટમાં પેરુ અને બ્રાઝિલથી મજબૂત સ્પર્ધાનો સામનો કરવો પડ્યો, અને નિકાસનું પ્રમાણ ઘટ્યું. એવું નોંધવામાં આવ્યું છે કે પેરુની નિકાસ 2020માં 45000 ટન અને 2019માં 25000 ટનથી ઓછી થઈ શકે છે. બ્રાઝિલના આદુની નિકાસનું પ્રમાણ 2019માં 22000 ટનથી વધીને 2020માં 30000 ટન થઈ જશે. બંને દેશોના આદુની નિકાસ ચાઈનીઝ દેશો સાથે પણ થઈ શકે છે. યુરોપિયન બજારમાં આદુ.
ઉલ્લેખનીય છે કે ચીનના શાનડોંગના એન્કિયુમાં ઉત્પાદિત આદુની પહેલીવાર ફેબ્રુઆરી 2020માં ન્યુઝીલેન્ડમાં નિકાસ કરવામાં આવી હતી, જેણે ઓશનિયાના દરવાજા ખોલ્યા હતા અને ઓશનિયન માર્કેટમાં ચાઈનીઝ આદુની જગ્યાને ભરી દીધી હતી.